A vigilância sanitária realizara na noite desta terça-feira um treinamento para os manipuladores de alimentos que irão atuar no Carnaval de
Capão do Leão. O objetivo é orientar os trabalhadores da festa para evitar que
ocorra doenças transmitidas por alimentos nos dias de folia. O treinamento será
às 19 horas, e tem duração aproximada de três horas. O treinamento será
ministrado pelos técnicos da Vigilância Sanitária.
O fornecedor do alimento precisa estar atento e ciente das
DTAs, para evitar problemas que possam prejudicar a saúde do cidadão que vai
com o objetivo de apenas se divertir, e as praças de alimentação sempre
requerem um maior cuidado com a higiene dos alimentos devido ao espaço de
manipulação, que é reduzido; além do fator agilidade, que é muito cobrado pelos
consumidores, o treinamento também terá noções sobre o Codigo de Defesa do Consumidor.
Os palestrantes serão Márcio Soares, médico veterinário e Clarice Duarte, fiscal sanitária.
O próximo curso ocorrerá em março, e terá como público alvo,
os participantes da festa da melancia.
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